5 pizzas que você precisa experimentar na La Braciera

1. Prima di Napoli

A estrela do cardápio. Stracciatella cremosa, presunto Parma 24 meses fatiado na hora e raspas de limão siciliano que trazem frescor ao conjunto. É a pizza que melhor traduz o equilíbrio entre tradição napolitana e a personalidade La Braciera.

2. Pizza Bastarda

Ousada e inesquecível. Fontina Val d'Aosta derretida, pancetta crocante, mousse de alho-negro (que dá profundidade sem peso), farofa de azeitonas taggiasca e um fio de mel de laranjeiras. Cada mordida é uma surpresa diferente.

3. Burrata al Pesto e Pepperoni

O encontro perfeito: burrata inteira sobre uma base de pesto alla genovese fresco, com pepperoni artesanal e tomates confit. Quando você corta a burrata e ela se mistura ao pesto, acontece a mágica.

4. Cuore di Napoli

Para os puristas que querem um toque especial. Fior di latte da Latteria Sorrentina, tomate-cereja semisseco, creme de pecorino romano e pesto alla genovese. Simples, elegante e absolutamente napolitana.

5. La Diciannove

Nossa pizza homenagem à 19ª posição no ranking 50 Top Pizza. Uma criação especial do nosso chef que celebra os ingredientes que nos levaram ao reconhecimento mundial. Disponível por tempo limitado — corra para experimentar.